Profitez des bienfaits des légumes frais de saison de l’arrière-pays, remplis de saveurs inégalées et d’une nutrition abondante. Au fil des saisons, la nature offre une variété de produits vibrants, chacun offrant des bienfaits uniques pour la santé. Des légumes-feuilles riches au printemps aux légumes-racines robustes en hiver, ces délices de saison améliorent non seulement vos repas, mais fortifient également votre corps avec des nutriments essentiels. Plongez dans le monde des légumes de saison et savourez le goût de la santé.
Portion 100 grammes
Montant par portion
Calories
55
| Graisse totale | 0,5g | 1% |
| Gras saturés | 0,1 g | 1% |
| Gras trans | 0g | 0% |
| Cholestérol | 0 mg | 0% |
| Sodium | 30 mg | 1% |
| Glucides totaux | 12g | 4% |
| Fibres alimentaires | 3g | 11% |
| Sucres totaux | 5g | 10% |
| Protéine | 2,5g | 5% |
| Vitamine A | 3500 UI | 70% |
| Calcium | 50mg | 5% |
| Fer | 2mg | 11% |
| Potassium | 300 mg | 9% |
* Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d’aliment contribue à une alimentation quotidienne.
2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.
Répartition des nutriments
75% de glucides
15% de protéines
10% de matières grasses
Temps de combustion des calories
Combien de temps faudrait-il pour brûler le total des calories provenant de 100 g de ces légumes ?
FAQ
Quels légumes de saison dois-je essayer ?
Les meilleurs légumes de saison à essayer sont le chou frisé, les épinards, les patates douces et la courge musquée.
Pourquoi les légumes de saison sont-ils plus sains ?
Les légumes de saison sont plus frais et contiennent plus de nutriments car ils sont récoltés à leur pleine maturité.
Comment intégrer des légumes de saison à mon alimentation ?
Vous pouvez incorporer des légumes de saison dans des soupes, des salades, des sautés ou simplement les déguster rôtis.
Y a-t-il des avantages à acheter des légumes de saison locaux ?
Oui, acheter des légumes de saison locaux soutient les agriculteurs locaux et garantit une empreinte carbone plus faible.
Les légumes de saison ont-ils meilleur goût ?
En effet, les légumes de saison ont généralement meilleur goût car on les laisse mûrir complètement sur la plante avant d’être récoltés.
Derniers mots
Les légumes frais de saison de l’arrière-pays sont une véritable mine de nutriments, regorgeant de vitamines, de minéraux et d’antioxydants. Leurs saveurs et textures vibrantes rendent non seulement les repas plus excitants, mais contribuent également de manière significative au bien-être général. L’intégration de ces légumes dans une alimentation équilibrée favorise l’optimisation de la santé et fournit des fibres alimentaires essentielles, favorisant la santé digestive. Profitez de la fraîcheur des saisons pour un mode de vie plus sain.